چربی خون بالا و بیرون غذا خوردن

 چربی خون بالا و بیرون غذا خوردن

آخرین بروز رسانی در ژوئن 13, 2022

اگر رژیم غذایی مغذی می خورید، فعالیت بدنی منظم، وزن سالم داشته باشید و سیگار نکشید به حفظ سلامت قلب خود کمک خواهید کرد. برای محافظت از قلب و قوی نگه داشتن آن، اتخاذ و اجرای هر چهار عادت سبک زندگی حیاتی است. اما کسانی که دچار بیماری های زمینه ای مثل دیابت و چربی خون بالا هستند، ممکن است نیاز به اقدامات بیشتری برای پیشگیری از بروز بیماری های قلبی و عروقی داشته باشند.
با داشتن چربی خون بالا (کلسترول بالا) وضعیت سلامت فعلی شما هر چه باشد با داشتن یک برنامه و عادات سالم منظم، می توانید تفاوت های مثبتی را در سلامت قلب خود ایجاد کنید. این رویه به خصوص در خوردن غذا نمود بیشتری پیدا می کند.

دستورالعمل های غذا خوردن در رستوران وقتی چربی خون بالا دارید

با کمی برنامه ریزی و کنترل چربی خون بالا، می توانید از غذای بیرون و رستورانی لذت ببرید و هم سالم خوری کنید. برای غذا خوردن در رستوران یا اغذیه فروشی های بیرون نکات زیر را به خاطر داشته باشید:

هر آنچه که می خواهید را سفارش دهید:

این روزها اکثر رستوران هابه خاطر جذب مشتری به درخواست های آنها احترام می گذارند. پس با پرسیدن چیزی برای از دست دادن ندارید!

 غذاهای کوچک سفارش دهید :

برای کاهش حجم غذایتان، سعی کنید پیش غذا سفارش دهید یا غذای بزرگ را با کودکان یا پارتنرتان شریک شوید. می توانید نیمی از غذا را با خودتان به عنوان ناهار یا شام به خانه ببرید.

اگر سوالی درباره غذاها دارید حتما سوال کنید:

کنترل چربی خون و سوال پرسیدن  در رستوران
سوال پرسیدن درباره غذاها برای کنترل چربی خون

از گارسون یا مسئول رستوران درباره غذاها بپرسید اینکه از چه موادی تشکیل شده اند یا اینکه امکان تعویض غذا وجود دارد یا خیر. می توانید از رستوران درباره مواردی که برای کنترل چربی خون بالایتان مهم است سوال کنید مثل:

  • جایگزینی شیر کم چرب یا بدون چربی به جای شیر کامل یا خامه
  • نوع روغن مصرفی (روغنهای ترجیحی برای چربی خون بالا شما کانولا، آفتابگردان، ذرت و روغن زیتون هستند چون چربی اشباع کمتری دارند)
  • جداکردن چربی مرغ یا گوشت
  • جدا کردن کردن سس از پیش غذا، سالاد و غذا و سرو آن به صورت ظرف های جداگانه
  • حذف نمک در پخت غذا
  • درخواست های ویژه غذاییتان را قبل از انتخاب غذا مطرح کنید

راهنمای شما برای یک کنترل چربی خون بالا و سلامت قلب، انتخاب غذاهای پختنی با روش های کم چرب است. به دنبال عباراتی مانند
آب پز، پخته، بریان، یا کمی تفت داده شده باشید.

بیشتر بخوانید  اثرات رژیم کتوژنیک روی چربی خون بالا

غذاهای پر کالری و چرب به خصوص چربی های اشباع شده و چربی ترانس را محدود کنید. مراقب عباراتی مانند سرخ‌ شده، سوخاری، کریسپی، خامه‌ای، اسکالوپ شده، مخلوط با سس هلندی، برنیز، کاسرول و کاراملی باشید.

انتخاب های سالم در رستوران برای کنترل کلسترول بالا

 صبحانه برای چربی خون بالا:

  • میوه تازه
  • یک لیوان کوچک آب مرکبات
  • شیر و ماست کم چرب یا بدون چربی
  • محصولات نان سبوس دار و غلات
  • املت تهیه شده با سفیده یا جایگزین تخم مرغ.

نوشیدنی های خوب برای افرادی که چربی خون بالا دارند:

نوشیدنی برای چربی خون بالا
نوشیدنی برای چربی خون بالا
  • لیموناد طبیعی
  • آب گازدار طعم دار
  • آبمیوه
  • اسپریزر (نصف آب میوه و نیمی آب گازدار)
  • چای سرد
  • آب گوجه فرنگی کم نمک

بیشتر بخوانید  4 نوشیدنی مضر برای سلامتی قلب

انواع نان برای چربی خون بالا

  • اکثر نان های تخمیری کم کالری و  کم چرب هستند. پس همانطور که کره، مارگارین یا روغن زیتون را محدود می کنید، خوردن نان را نیز باید کنترل کنید.
  • نان های سبوس داری را انتخاب کنید که سرشار از مواد مغذی، فیبر و دانه  باشند تا سریعتر احساس سیری کنید.
  • نانی را انتخاب کنید که بدون نمک یا کم نمک باشد.

 پیش غذا

غذاهای دریایی بخارپز، میوه های تازه، سوپ لوبیا، سالاد با سس های کم چرب بهترین پیش غذا برای شما هستند.

غذاهای اصلی:

  • مرغ بدون پوست
  • ماهی و غذاهای دریایی کم چرب
  • انواع صدف
  • ظروف سبزیجات
  • پاستا با سس قرمز یا سبزیجات
  • استفاده محدود از کره و نمک سر سفره غذا

انواع سالاد برای کنترل چربی خون بالا

  • کاهوی تازه، اسفناج و غیره
  • سبزی خوردن تازه
  • نخود و لوبیا چشم بلبلی به جای بیکن، گوشت و تخم مرغ کامل
  • استفاده از پنیرهای کم چرب
  • سس های بدون چربی همراه با لیمو، آب میوه یا سرکه

مخلفات کنار غذا

  • سبزیجات و غلات کامل
  • برنج یا رشته فرنگی به طور محدود
  • سس سالسا یا ماست کم چرببه جای خامه ترش یا کره

دسر های مناسب برای کاهش چربی خون بالا

  • میوه تازه
  • ماست
  • شربت یا میوه یخ زده بدون چربی
  • سوربه (دسر یخی محتوی میوه)
  • قهوه یا چای همراه شیر کم چرب یا بدون چربی

داشتن بیماری های زمینه ای همچون دیبات و چربی خون بالا، در ظاهر امر شاید فعالیتهای روزانه و  لذتهای دور هم بودن در بیرون از منزل را بکاهد، اما با داشتن یک برنامه درست غذایی و انتخاب هوشمندانه، هم می توانید  چربی خونتان را کنترل کنید و هم از غذا خوردن در یک رستوران  در کنار عزیزانتان لذت ببرید. به خاطر  داشته باشید با چکاپ های منظم حتما چربی خونتان را بررسی کنید و در دوره های منظمی  برای دریافت رژیم غذایی مناسب حالتان با پزشک معالج مشورت کنید.

ارسال دیدگاه

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

ما در مرکز قلب، عروق و اکوکاردیوگرافی بهار با داشتن تخصص، تجربه و با استفاده از جدیدترین فناوری‌ها در زمینه اکوکاردیوگرافی قلب تحت نظر دکتر اصغر مزارعی تلاش می‌کنیم تا مناسب ترین روش‌های تشخیصی، درمانی و مراقبتی را به شما ارائه دهیم. ما متعهدیم تا برای ارتقا، بهبود و بازیابی سلامتی بیماران، خدماتی فراتر از انتظار و با کیفیت برای بیماران، خانواده ها و جامعه به ارمغان بیاوریم.

روزهای پذیرش

شنبه تا پنجشنبه

  • صبح: ۹ تا ۱۲
  • بعدازظهر: ۱۵ تا ۱۹