5 میوه ای که باید برای سلامت قلب خورد

بیمارستان قلب آمریکا، طی تحقیقی چندین میوه را برای تقویت سلامت قلب معرفی کرده است. با خوردن این میوه ها خطر حمله قلبی و سکته مغزی در شما کاهش می یابد.

هر کدام از این میوه ها، سرشار از مواد مغذی ای هستند که می تواند کلسترول و فشار خون بالا را کاهش داده و به شما در کاهش وزن اضافه کمک کنند. برای به دست آوردن بیشترین تأثیر از خوردن میوه ها بهتر است ابتدا این پیشنهادات تغذیه ای را دنبال کنید:

– همیشه میوه های تازه و رسیده را به جای کمپوت، آبمیوه یا میوه های فیریز شده انتخاب کنید.

– روزانه حداقل سه واحد میوه و سبزیجات تازه مصرف کنید.

– برای کنترل قند قون و تیری گلیسیرید، میوه های رسیده را به جای نوشیدن آب میوه بخورید.

 

1- سیب

برای خرید سیب بهتر است سیب هایی را انتخاب کنید که پوست براق و بدون لکه داشته باشند. انواع مختلفی از سیب ها در طول سال در بازار موجود است.

سیب ها را در یخچال نگهداری کنید. مدت ماندگاری سیب ها در یخچال 5 تا 7 روز است. ماندگاری سیب های قرمز و یا زرد به نسبت دیگر سیب ها کمتر است.

می توانید از سیب ها برای میان وعده، سالاد و یا از نوع پخته شده آن استفاده کنید.

فلاونوئیدهای موجود در سیب با کاهش چسبندگی پلاکت در رگ ها، کاهش کلسترول و شل کردن شریان ها باعث تقویت سلامت قلب می شود.

 

2-زرد آلو برای سلامت قلب

زرد آلو را هم به صورت قیصی و هم به صورت تازه می توان مصرف کرد. زرد آلو سرشار از ویتامین های E، C، A و K؛ فیبر و کاروتنوئیدها است.

سعی کنید در هنگام خرید زرد آلو، آنهایی را که سفت و دارای رنگ نارنجی و زرد پر رنگ هستند انتخاب کنید.

زرد آلو را می توانید در کیسه های پلاستیکی و در یخچال به مدت یک هفته نگه داری کنید.

می توانید زرد آلو را خرد کرده و آن را به غلات گرم و یا سرد خود اضافه کنید. زرد آلو های خشک شده، طعم غذاهای خاورمیانه ای را به غذاهای شما می دهد. مثل تاس کباب.

3-موز

موز سرشار از ویتامین های B6 و C، فیبر، منیزیم و پتاسیم است. پتاسیم و منیزیم موجود در موز، فشار خون را کاهش می دهد. موز میوه ای سرشار از پتاسیم است. این ماده معدنی نقش مهمی در حفظ سلامت قلب دارد.

سعی کنید موز های سفت با ساقه های محکم را انتخاب کنید. اندازه روی کیفیت موز تأثیری ندارد.

موز ها را در دمای اتاق نگهداری کنید. بهتر است موز ها را تازه تازه مصرف کنید. اگر موز لکه دار یا سیاه شد، آنها را در فیریزر نگهداری کنید تا بعدا در تهیه غذاها و دسر استفاده شوند.

 

 4-خانواده توت ها

توت ها شامل ویتامین C، فولات، فیبر، منگنز و پتاسیم هستند. توت ها موجب افزایش کلسترول خوب (HDL)، کاهش کلسترول بد و همچنین کاهش فشار خون شده و سلامت قلب را تضمین می کنند.

در هنگام خرید سعی کنید که توت های روشن و درخشان را انتخاب کنید. می توانید انواع توت ها را 2 تا 3 روز در یخچال نگهداری کنید. می توانید توت ها را فیریز کنید. توت های منجمد به همان اندازه تازه و مقوی هستند.

5-طالبی و سلامت قلب

طالبی سرشار از ویتامین های B6 ،A ،C، فولات، پتاسیم و فیبر است.

در هنگام خرید طالبی، آنهایی را انتخاب کنید که با اندکی فشار به ته طالبی، بوی ان را حس کنید. بهترین زمان خرید طالبی در فصل تابستان است.

طالبی می تواند تا 5 روز در جای خنک سالم بماند. می توانید طالبی را برش های کوچکی بزنید و در کیسه و داخل فیریز نگهداری کنید. بهترین نوع سرو، طالبی ای است که کمی یخ زده باشد و یا با یخ مخلوط شده باشد.

از آنجا كه كلسترول، فشارخون و هموسیستیئن بالا، زمینه‌ساز بروز بیماری‌ های قلبی هستند، مصرف طالبی به دلیل دارا بودن مواد مغذی برای كنترل این سه فاكتور مفید است و در سلامت قلب نقش كارآمدی دارد. البته افرادی كه بیماری دیابت دارند بهتر است در مصرف طالبی احتیاط کنند.