مواد معدنی مورد نیاز بدن | عملکرد و نحوه تأمین

مواد معدنی مورد نیاز بدن | عملکرد و نحوه تأمین

مصرف مواد معدنی برای سلامت بدن اهمیت فراوانی دارد. بدن ما از مواد معدنی برای بسیاری از   عملکردها و فرایندها، مثل حفظ عملکرد صحیح استخوان ها، ماهیچه ها، قلب و مغز استفاده می کند. برای ساخت آنزیم ها و هورمون ها نیز وجود مواد معدنی الزامی است.  مواد معدنی مورد نیاز بدن از راه تغذیه تامین می شود.

دو دسته مواد معدنی وجود دارد:

  1. مواد معدنی اصلی ( ماکرومینرال ها):بدن ما بیشتر از  گروه ماکرومینرال ها استفاده می کند. این دسته شامل کلسیم، فسفر، منیزیم، سدیم، پتاسیم، کلرید و گوگرد هستند.
  2. مواد معدنی کمیاب. ما فقط به مقادیر کمی از این نوع مواد معدنی نیاز داریم که عبارتند از آهن، منگنز، مس، ید، روی، کبالت، فلوراید و سلنیوم.

اکثرریت ما با خوردن غذاهای متنوع، مواد معدنی مورد نیاز بدنمان را دریافت می کنیم. در برخی موارد، پزشک متخصص برای جبران کمبود مواد معدنی در بدن مصرف مکملهای معدنی را توصیه کند. مصرف برخی مواد معدنی برای افرادی که دچار بیماری های خاص هستند یا از برخی داروها استفاده می کنند محدود  یا ممنوع شود مثل افراد مبتلا به بیماری مزمن کلیوی که باید غذاهای حاوی پتاسیم را محدود کنند.

مهمترین مواد معدنی مورد نیاز بدن را می توان به شرح زیر نام برد:

 

معدنی مورد نیاز برای منابع تأمین
کلسیم استخوان ها و دندان ها، هدایت عصبی، انقباض عضلانی، لخته شدن خون، تولید انرژی، تقویت سیستم ایمنی بدن محصولات لبنی، سبزیجات با برگ سبز
کلر حفظ تعادل مایعات و الکترولیت های بدن، ترشح شیره های گوارشی نمک سفره
منیزیم فرآیندهای بیولوژیکی مهم بدن ، مصرف گلوکز در بدن، سنتز اسیدهای نوکلئیک و پروتئین ها، سوخت و ساز سلولی سبزیجات با برگ سبز، ماهی، آجیل، لوبیا، غلات کامل
فسفر دوام و سختی استخوان ها، عملکردهای سلولی، غشای سلولی محصولات لبنی، ماهی، گوشت، مرغ، سبزیجات، تخم مرغ
پتاسیم بسیاری از فرآیندهای بیولوژیکی اصلی، انقباض عضلانی، تکانه های عصبی، سنتز اسیدهای نوکلئیک و پروتئین، تولید انرژی سبزیجات و میوه های تازه
سدیم

تعادل در آب میان بافتی

نمک خوراکی که توسط تولید کنندگان مواد غذایی به غذاها اضافه می شود
گوگرد اسیدهای آمینه حاوی گوگرد پیاز، سیر، تخم مرغ، گوشت، لبنیات

 

ارسال دیدگاه

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

ما در مرکز قلب، عروق و اکوکاردیوگرافی بهار با داشتن تخصص، تجربه و با استفاده از جدیدترین فناوری‌ها در زمینه اکوکاردیوگرافی قلب تحت نظر دکتر اصغر مزارعی تلاش می‌کنیم تا مناسب ترین روش‌های تشخیصی، درمانی و مراقبتی را به شما ارائه دهیم. ما متعهدیم تا برای ارتقا، بهبود و بازیابی سلامتی بیماران، خدماتی فراتر از انتظار و با کیفیت برای بیماران، خانواده ها و جامعه به ارمغان بیاوریم.

روزهای پذیرش

شنبه تا پنجشنبه

  • صبح: ۹ تا ۱۲
  • بعدازظهر: ۱۵ تا ۱۹